【日本●北海道】二世谷比羅夫Hirahu雪季末 End Of Season

【日本●北海道】二世谷比羅夫Hirahu雪季末 End Of Season
雪季末 End Of Season
【日本●北海道】二世谷比羅夫Hirahu雪季末 End Of Season
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雪季末 End Of Season

北海道4月來到了雪季末End Of Season,觀光客滑雪客都變少了,上班的時數也跟著變少了,路上的人潮街道很明顯變得空曠了,多了時間,那就到比羅夫Hirahu小鎮的店面走走。到比羅夫Hirahu三個多月,都沒有機會好好享用當地的餐廳,第一是這裡的價錢真的貴很多,第二當然就是工作有包餐,能省則省。

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便利商店

工作之一的便利商店也減少進貨,努力銷庫存,所以架上也會略顯空曠。

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燒肉店

工作之一燒肉店的部分也是提早暫停營業,下次開店又是隔年雪祭了。然後老闆慰勞員工,讓我們把這些庫存消耗掉,所有的肉都吃到爽,鮭魚卵也是直接加滿我的碗,太爽啦!

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然後又舉辦了一次慶功宴,感謝大家在這個雪季的辛勞,主要是到俱知安的餐廳吃飯。

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晚上的固定班在燒肉店,從季初甚麼都不會的時候就開始學習,剛開始面對日本客人還真有點緊張,就怕聽不懂他們點菜的名稱,或是遇到問題時沒辦法回答客人。曾經也有客人看我聽不懂他所說的,要我找其他日本店員過來,當下還真有點傷心,但沒有跌跤過又怎會進步。

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到旺季的時候幾乎就很上手了,原本只負責外場,後來空閒的時間跟前輩學內場,最後直接一條龍服務,從點餐、備料、做餐、送餐、收餐、清理全都一手包辦,哪裡有需要隨時補位,真的很爽。

雪季末End Of Season大約在3月底4月初,下雪的機率就會減少,剩下的雪況也都只有思樂冰,所以來的遊客也會隨之減少。大間的飯店會率先暫停營業,剩下較小的民宿,直到春天來臨。

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