在之前【澳洲 塔斯】一日搖籃山Cradle Mountain攻頂來回8小時全紀錄 (下)中有提到回家後的景象,就是如上圖所示,但基於保護當事人,所以把他們失智表情都碼掉。
這次就來說說我在塔斯的工作,當初已經在裡面工作的Bonny說農場最近要增員,而他可以幫我們引薦一下,但當我們已經到達塔斯後兩個禮拜,卻遲遲沒有工作進度的消息,此時的我們開始有點心慌慌,Bonny雖說「就快了」,但卻遲遲沒輪到我們。
剛到塔斯時就有先到Costa公司遞交履歷表,當我們去遞交履歷時,看見Costa給人放履歷的盒子裡,厚厚宛如辭典般的履歷表,嚇得我一屁股屎尿,想說這麼多履歷,要到甚麼時候才輪得到我們呀,但也沒辦法,好公司就是競爭激烈,最後我們就把履歷放進去靜候佳音。
兩個禮拜過去,我們開始有點擔心,並開始去找其他農工廠的工作,到附近各大公司詢問有無工作機會,以及遞交履歷,從鮭魚工廠、洋蔥農場、蘿蔔農場等…,凡事有工作機會的都不放過。
但由於我們去得比較晚,所以在前面等待工作的人,也是跟草莓場一樣,堆得像辭典一樣。就在我們心裡有在考慮放棄待在塔斯的時候,好消息終於來了,草莓場這次的增員可以輪到我們,但只有先一位,所以先把機會讓給口袋較淺的阿謙,隔了一個禮拜,才輪到我們兩個。
農場就在東Devonport,但我們住在Devonport,過去車程大約20分鐘,工作時間從早上6點開始,所以每天都要起個大早。但結束的時間不一定,要看當天的果量,有時候爆果就會工作到下午4點多,後期比較沒有果的時候,最早11點多就下班了。
這時是不是有個疑問「那這樣薪水不就不穩定」,這邊的採草莓是計件制,所以不管時間長短,薪水都是看個人速度而決定,想賺多賺少,就看你自己夠不夠努力了。
薪水
至少你要在平均之上,你的薪水才會到達標準,以我自己來說,假如全部採手的速度以100計,我大約在75上下,比我快的人大有人在,但比我慢的也不少,這樣下來平均每小時21塊澳幣,不論當天工作時長多少,跟外面時薪計的工作是同樣的薪水,但假如速度是在這以下的人,當然時薪換算下來就會比其他工作來的差。所以如果想要賺更多的錢,就是速度要超越更多的人。
在澳洲打工度假採草莓的人,「大部分」都是採種植在地上的草莓,所以通常在「論壇」或是「社群」上,都可以看到這部分的心得寫說「訓練腰力的好地方」,原因就是因為要不斷地彎腰採草莓,加上你要速度,所以會練就一身好腰力。當然這些人都是用「靠」的過來。
但我們這有點不太一樣,草莓是種在架子上,所以完全不用彎腰,有些還要墊腳去挖後面的草莓。我們會推著一台草莓車,主要就是放包裝盒還有磅秤,你必須邊採邊秤重,然後包裝好才算完成。
而且所有草莓道都有棚子可以幫你遮風避雨,但其實邊道還是會滲水,有時候下大雨,大家都會盡量閃躲邊道的部分,因為水滲進來,第一就是你自己會濕,第二就是你裝草莓的紙箱會濕,濕掉的紙箱要換新,這樣也會花很多時間,還有第三就是地上的泥土會變泥濘,變的很難行動,再加上鞋子全濕,真是苦上加苦。
這照片是季節晚期才拍,所以草莓都還不夠成熟,但為了要多賺一點,偶爾出現幾顆還是可以偷渡過關,要像這樣分裝好,然後重量要在規定的範圍內,如果被抓到沒有在範圍內的話,主管可是會要你全部拆開重包,這樣會浪費大量的時間。
季節
塔斯的草莓季節在11月12月就開始了,最好10月就去卡位,1月2月最旺,所以會再增員幾次,最後到5月就差不多極限,想做的人可要看好時機。
至於其他的莓類應該也差不多時間,澳洲本島的會比較早,但我沒去採過,所以不清楚。
當車上都裝滿草莓後就會拿到這邊給主管們檢查,然後你就可以再拿空的箱子到車上,繼續出發下一道。
第一次採草莓的人建議季節開始的時候就要進去,因為採草莓需要手感,剛進去的人還沒抓到訣竅,速度就會比較慢,像我們晚了其他人兩個月,跟老手的速度就差了兩倍,薪水也就差了兩倍,花了一個多月才抓到訣竅,漸漸追上老手的速度。
在烤肉的那位就是這農場的BOSS,最大的管理者,這天他突然心血來潮,在那邊烤肉給我們吃,當然一心想賺錢的人都是最後才來吃,有些人累了就可以先拿來吃邊休息。
技術與訣竅
採草莓要快有一種手感,不是用手去折莖的地方,而是手握住草莓,用手腕旋轉的力量把莖折斷,剛開始進去時,都是用手去折莖的地方,有時折不斷還要用指甲去硬扯,發現自己的速度快不起來時,就去偷喵快手採草莓的樣子,或是直接去問,但老手都會自己留一手。有次我就不採,直接跟在快手旁邊,緊盯著他們採草莓的方法,這才被我抓到訣竅。
採草莓採到瘋掉就差不多是這樣的感覺,是脖子扭到嗎這位先生。
在塔斯採草莓算是我澳洲工作以來最開心的時刻,大家雖然有時會有小心機,但彼此競爭的過程,每個人都玩的很開心,有時為了干擾對面的人,還會拿壞掉的草莓互相攻擊,還有人會爬到草莓架下偷襲別人的腳,有些比較熟的還會在遇到時偷對方的草莓,當然這是開玩笑的。
有些人會戴上耳機全神貫注,有些人會把音樂放出來與大家分享,有些人會邊採邊吃當個吃貨,有些人會邊聊天邊採邊拍照生活夠用就足以。工作的心境與態度取決於你自己,你可以玩得很開心,也可以賺的很多錢。
這張是季節結束時最後一天的留影,斐濟人大多是仲介簽約過來工作,所以季節結束他們也就要回國度假了,雖然在工作上是競爭的對手,但時間長久下來,大家還是都有一定的感情,要分開的這一天大家都很不捨,斐濟人有些真的滿熱情,有時候採草莓互相卡道時,他們會主動退後跟你交換位置,但這個動作卻會讓你少採很多草莓。
這邊你可能會覺得,女生的速度怎可能贏過男生,採草莓不好賺甚麼的。但我告訴你,整個農場70多個採手,第一名是一個香港女生,連斐濟的第一快手都追不上他,而他是第一次採草莓。在偷偷爆料,第一名的時薪差不多在40澳左右,連我都羨慕…。
採草莓注意事項
1.要在季節開始時就進入
2.尋找種在架子上的草莓場
3.偷看老手們的技巧