王記蚵仔煎
被稱為美食沙漠的新竹，最多人聚集會吃美食的地方就是城隍廟，其中必吃蚵仔煎就是這間王記蚵仔煎，與其他間不同的地方在於會把外皮煎到酥酥的，增添不少口感，另外還會多點一碗綜合湯，冬天可以溫暖身體，很多人點乾米粉也看起來好好吃。
王記蚵仔煎 菜單
室內環境不大，就只有4個大型圓桌，用餐時段滿了就要在外面排隊候位。主食乾米粉、乾板條、乾麵都是50元，蚵仔煎80元、蛋煎（雙蛋不加蚵）70元，湯品類從50元到60元左右，算是台灣傳統平民小吃店。
蚵仔煎 80元
綜合湯是朋友點的看起來料很豐富，有新竹貢丸、魚醬、等配料。蚵仔煎的話王記蚵仔煎的特色就是把外皮煎到脆化，讓你吃起來有外酥內軟的感覺，會比都是軟軟口感的蚵仔煎來得豐富，獨特的醬料加上新鮮的蔬菜、蚵仔，整體而言算是好吃的，但台灣平民傳統小吃越來越貴也漸漸不平民了。
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基本資訊
王記蚵仔煎
電話：035215625
營業時間：11:00–20:00