牛太鉉麵食館
新竹竹東鎮美食牛肉麵，牛肉咬勁鮮嫩Q彈塊數超級多，麵體可選細麵或手打粗麵，手打粗麵吃起來厚實有飽足度，湯頭略為單薄合格尚可，店內有免費熱茶喝還有獨特的自動咖啡販賣機，另外還有乾拌麵、肉燥飯以及水餃。
這間牛太鉉麵食館是我們要去露營場路途中間休息，隨便用Google Map搜尋後的第一間牛肉店，評分也有4.5顆星以上，想說臨時找的就隨便吃，進來後店內乾乾淨淨，雖然位子看起來不多，小巧精緻。
牛太鉉麵食館 入店規則
1.點餐方式採劃單/掃描點餐後至櫃檯/線上 確認結帳廚房才會開始製作您的餐點
2.餐點確認付款後恕無法更改餐點
3.餐點內容均為固定無法客製化
4.店內用餐每人需消費一份主餐或低消100元
5.目前暫不提供生麵外帶
6.滷味小菜類品項請依櫃台每日提供為主
7.點餐就座完畢後請勿自行換桌，如自行換桌致餐點未送達本店恕不負責
牛太鉉麵食館 菜單
基本牛肉麵類紅燒、清燉牛肉/豬肉麵120元，藥膳牛肉/豬肉麵130元
太鉉犇牛麵190元、太鉉牪牛麵150元、太鉉牛肉/豬肉麵130元
肉燥乾拌麵60元、牛肉乾拌麵120元，水餃10粒70元，經典肉燥飯60元。
紅燒牛肉麵 120元
第一次來牛太鉉麵食館吃選擇基本紅燒牛肉麵嘗試，起初沒有抱太大期望，想說就是吃個粗飽，但麵來了之後眼睛為之一亮。先說最讓我驚訝的是牛肉部分，數了一下應該有超過7塊以上的牛肉塊，而且每塊都不小，吃起來都是剛好咬得下的口感，不得不說已這樣的份量在台中可能要180元以上。
麵體的話有細麵和粗麵可以選擇，個人喜歡較有口感的手打粗麵，我很久沒吃到這種粗麵，突然有回憶起以前在鄉下吃的牛肉麵味道，最後湯頭就略為普通，但不至於難喝，算是合格。
短影片
基本資訊
牛太鉉麵食館
電話：035963855
營業時間：11:00～19:30 公休日週一、二
官方網站：牛太鉉麵食館