台灣味噌釀造文化館
台中一間以味噌為主的觀光工廠，免門票有停車位還可供遊覽車停放，雖然整間觀光工廠並不大，但對於風格建置裝潢十分用心，有多樣手作課程可以體驗，當然有最重要的各種味噌商品可以購買。
台灣味噌釀造文化館位在台中豐原區靠近工業區的小巷裡，老實說住台中這麼久也是最近才知道原來台中有這麼一間觀光工廠，台中很多觀光工廠大部分都是需要門票進入，但這間台灣味噌釀造文化館卻是免費的，所以找了一天平日下午來這邊看看。
自己平日來幾乎沒甚麼人，進去也沒甚麼指示牌或是員工可以詢問，自己往看起來最有特色的一區走就對了，這部份看得出他們的用心，雖然只有小小一部份，但是打造得十分精緻，感覺跟在日本看到的百年工廠差不多。
走到三樓就是大家最愛的商品區，可以在這邊購買到台灣味噌釀造文化館製作的各種商品，另外也可以看到工廠內部員工正在工作的樣子，另外付費報名的手作教室也是在三樓。
從商品包裝看上去也是製作的有單一風格，而且品項多樣，都是煮飯時候用得到的醬料，有想嘗試不同口味的主廚們都可以買來試試，架上也有一些東西可以詢問是否可以試吃。
心得感想
台灣味噌釀造文化館是台中少見的免門票觀光工廠，我想也是因為能夠觀光的地方不大，所以如果收費的話會來的人就變得不多了，至於是否值得來呢？我是認為如果順路的話來這邊看看是不錯，可以安排個半小時到一小時左右。但如果是刻意繞路過來的話，就會覺得不用了，主要原因也是因為太小，能逛得不多，但如果是想報名手作課程的話，那就另當別論了。
短影片
基本資訊
台灣味噌釀造文化館
電話：0908630728
營業時間：星期日、09:00–17:00
官方網站：台灣味噌釀造文化館