賴新魁麵館
來到苗栗三義最知名的麵店之一，賴新魁麵館跟隔壁的金榜麵館一直都是大家比較的對象，但從大學開始幾乎每周都吃賴新魁的我，當然會投給最愛的小菜豬頭肉，再來一碗乾的客家粄條，就是我每次的基本點法。
點完主食之後就可以自己來拿小菜，除了豬頭肉一盤60元之外，其他就沒仔細看了，我們三個人拿兩盤豬頭肉、一盤總和滷味、一盤皮蛋豆腐、一盤韭菜豆芽菜，和主食一起吃就相當有飽足感了，一個人價錢差不多200元以內，不會太貴。
主食記得以前有分大小碗，現在都統一只有大碗，而且以前的肉片和滷蛋是額外可加點，現在都已經包含在裡面了，只有分乾的或湯的而已。
客家粄條乾 80元
粄條平常吃不太到，所以來到這些有名的麵店時就要點粄條，而且粄條是客家美食之一，比起客家米粉和客家麵有特色許多，加上賴新魁麵館自己炒的油蔥以及自製的油膏，和麵攪再一起後超香，也是因為如此會有這麼多人來賴新魁麵館吃麵。至於湯的粄條只有在冬天的時候會想點，夏天點湯的會太熱爆汗。
賴新魁麵館 店內環境
店內座位特別多，排隊的話速度也很快不用5分鐘就有位置，老闆會幫忙帶位，人少的話就會和其他人併桌，吃不完想外帶的話可以自取塑膠袋，當菜都上完之後會桌邊結帳，那這樣後面想多拿小菜的話怎麼辦？
門口旁邊有在販售他們自製或是合作的產品，滿多人喜歡他們油蔥和油膏的味道，就會買幾罐回家煮，確實夠香。
賴新魁麵館 停車資訊
補充一下賴新魁麵館有自己的停車場，就在賴新魁麵館門口的對面，而且裡面還有管理員在指揮交通，停好之後跟管理員拿一張紅色小卡，當在用餐結帳時跟老闆換成綠色小卡，這樣就能免費停車。沒有換成綠色小卡的話停車一小時100元。
基本資訊
賴新魁麵館
電話：037872600
營業時間：07:00–20:00 無公休
官方FB：賴新魁麵館