硬翰拔絲米血
拔絲地瓜你一定吃過，但是你有吃過拔絲米血、拔絲地瓜球和拔絲薯條嗎？雖然之前就已經看過這間拔絲店了，但這次終於第一次來嘗試，試試看這個拔絲系列是好吃還是不好吃，這間硬翰拔絲米血就位在台中總站夜市，但不確定是不是每次固定擺攤。
去買的時候老闆剛好在用拔絲薯條，看他把炸好的薯條到進糖水裡面，讓糖水能夠完全包裹住薯條，再拿到鐵盤上冷卻，但冷卻的同時要把薯條們分開，不然糖會讓薯條整個結在一塊，看老闆弄個半天終於可以幫我點餐了。
地瓜球和米血就比較簡單，比較大的東西比較好處理，比較不會全部黏在一塊。
硬翰拔絲米血 菜單
菜單分成大盒100元和小盒60元，大盒就是三種薯條、米血、地瓜球都有，小盒的兩種就自己任選兩種。
我是買小盒的選了地瓜球和米血，米血還有撒花生粉，地瓜球裡面也有夾心，吃起來很甜很爽，但不得不說，這樣吃罪惡感十足，都是高熱量的東西，跟朋友一起分享比較好，自己吃的話要多跑幾圈操場了。
基本資訊
硬翰拔絲米血
地點：台中總站夜市
營業時間：17:00–00:30
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