林家傳統手工豆花
台中一個禮拜只開一天的夜市，有這麼一間需要排隊的豆花餐車，綜合豆花一碗50元，配料有珍珠、紅豆、綠豆、大豆、花生、芋圓、薏仁等選擇，可加糖水、薑汁或是奶油，豆花扎實甜度適中，配料口感穩穩健健。
之前有路過幾次頭家厝夜市，但都沒有實際逛過，這次才知道原來頭家厝夜市每個禮拜只開一天，而且開在冷門的星期二，通常星期二很多大夜市都沒開，所以這次就來看看這個小夜市有哪些東西。
林家傳統手工豆花 菜單
林家傳統手工豆花最貴的就綜合豆花、芋圓番薯圓豆花和花生豆花50圓，紅豆豆花、綠豆豆花、大豆豆花、薏仁豆花、珍珠豆花45元，純豆花40元，另外還有飲料奶油仙草絲40元、珍珠奶茶40元、冬瓜珍珠40元和冬瓜茶25元。
綜合豆花 50元
第一次來逛這種小夜市，又有人在排隊的店家自然不能錯過吧！其實我原本就因為要排隊不打算買，但剛好買了另一間需要等待的蔥油餅，所以想說其他也都逛完了，那乾脆來排這間林家傳統手工豆花，看看到底有多好吃，需要到排這麼長的隊伍。
點了個綜合帶回家吃，豆花紮實不鬆散，奶油甜味帶點奶香，芋圓番薯圓Q度也夠，其他配料也都普普通通，整體而言沒有很突出的特色，但也沒有其他失敗的地方，所以算是一碗可以的豆花，我大概會給個70分，但如果排隊隊伍太長的話，就會覺得沒必要。
基本資訊
林家傳統手工豆花
營業時間：星期二、16:00–22:00
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