太初麵食
太初麵食是一家位於台中市南屯區公益路二段的麵食店，主打傳統麵食、湯品和小菜。店面裝潢走的是禪風路線，整體氛圍非常舒適。外觀看似高級，但價錢卻很親民，主要的牛肉麵系列從188元到268元都有，重點是味道有一定的水準。
太初麵食 室內環境
太初麵食位在台中大多是高級美食的公益路上，外觀裝潢則採用日式禪風風格，相當有味道，店內則是大量的原木為主軸，竹子做為間隔，燈光打在特定區域營造出氛圍感，會讓人放鬆的感覺，桌子有抽屜可以拉開，裡面有衛生紙可以使用。
太初番茄牛肉麵 245元
朋友點的太初番茄牛肉麵整晚湯呈現鮮紅色的番茄色，湯上漂浮著油脂以及薄薄的番茄或是洋蔥片，幾片青江菜，三、四塊肥美的牛肉塊，麵體則是選擇粗麵，更具口感嚼勁。
紅燒牛肉麵 198元
第一次來太初麵食選個常見的紅燒牛肉麵，這樣比較好跟其他間牛肉麵店做比較，太初番茄牛肉麵和紅燒牛肉麵都有點辣，但蕃茄牛肉麵照理來說應該會偏甜一點。湯頭味道相當濃厚，不論是牛肉或是蔬菜的清甜味，再加上微微辣，合在一起形成一碗完美的牛肉麵，麵體也可以選擇細或粗，個人比較喜歡粗麵的嚼勁與口感，好像吹太多了，總之太初麵食的牛肉麵我覺得可以給到滿分10分我給8.5分。
太初麵食 菜單
招牌太初番茄牛肉麵245元、紅燒牛肉麵198元、老北京牛肉麵188元、太初香辣麵158元，風味乾麵系列從65元到128元，小點25元起跳最高99元，北斗家菜麵65元到125元，定價十分精細，還有不定時會推出新品。
現在都使用QRCode掃描線上點餐，點完餐再到櫃台前面的自動繳費機去做結帳，可別傻傻的以為點完餐就沒事了，呆坐在那邊唷！
短影片
基本資訊
太初麵食りょうり
電話：0423195101
營業時間：11:00–00:00 無公休
官方網站：太初麵食りょうり
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