千璽公子
店面外沒有大型招牌，不仔細看路過完全不會知道這是一間拉麵店，簡單的裝潢沒有太多日本的元素，拉麵店２樓還有酒吧營業，整顆溏心蛋、４片厚叉燒、少見的炙燒玉米筍配菜。
千璽公子店外環境
店外裝飾非常簡潔，就連大型的招牌都沒有，路過的人絕對不會知道這是一間拉麵店，因為外面連菜單都沒有，要不是朋友介紹，不然我也不會知道這有一間拉麵店。
來的人記得先到候位表上寫上你們的人數和名字，當有空位的時候店員會出來依照順序叫號。
千璽公子菜單
最便宜的是鹽味雞白湯210元，最貴的是蟹肉干貝雞白湯290元，店內拉麵品項不多，晚上9點去吃的時候每日限定雞白湯已經售完，所以就剩下四樣拉麵跟叉燒飯，還有其他炸物或是單點商品可以點了。
千璽公子店內環境
店內裝潢非常簡潔，整體感覺不太有日式的感覺，但又覺得有點日式，沒有過多的裝潢擺飾，一切乾乾淨淨簡簡單單。
座位吧檯4+4，旁有還有4個2人坐，所以一次最多就消化16個客人，如果你來的時候登記候位前面還有很多人的話，可以先去其他地方走走，晚點再來。
豚燒醬油雞白湯 260元
第一次來由於品項過少，所以選擇了豚燒醬油雞白湯，最上面有一搓青蔥，叉燒有4片中等大小厚度約0.5CM，口感軟嫩不柴但有點難咬斷，配菜有高麗菜、海帶、炙燒玉米筍和一整顆的溏心蛋，現在溏心蛋給到一整顆的店家不多了。
湯頭有放洋蔥增加辛辣口感，但整體的湯底沒有太大的特色，麵體也是常見的日式粗麵，吃下來讓我想到另一間台中日式拉麵〔麵屋田宗｜味道中庸魚介豚骨拉麵〕，兩間都是屬於平庸的口感，或許下次可以嘗試其他口味的拉麵。
炙燒雞豚叉燒飯 80元
朋友點的炙燒雞豚叉燒飯，也是一搓青蔥作點綴，炙燒的雞肉和叉燒蓋在醬油飯上，與起司洋蔥混在一起，我還有吃到一點明太子的味道，口感尚可但對我來說有點小碗。
基本資訊
千璽公子鶏パイタン專門
電話：0938998977
營業時間：18:00–01:00 無公休
官方IG：千璽公子鶏パイタン專門
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