台灣\台中》中華そば東池袋|專售拉麵與沾麵醬油口味為基底

中華そば東池袋

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台中麵屋零的另一個品牌,吃起來感覺是以醬油為基底,再從中做變化的湯底,口感有大量的黑胡椒、洋蔥、背脂喝起來較為洋蔥的辛辣,價錢跟大多日式拉麵品牌差不多適中,主要販售拉麵與沾麵為主,餃子和叉燒飯為輔。

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中華そば東池袋 店內環境

店內環境寬敞,不會像某些日式拉麵店擁擠,燈光明亮且大多已木質作為裝潢基底,座位大約9個吧檯座位,以及1桌4人座位。

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中華そば東池袋 菜單

中華そば東池袋的價位從230元開始最多不超過300元,算是很常見且可以接受的範圍,其他叉燒飯50元,燒餃子5顆70元則感覺有點略高。限定的部分看價錢有200元和250元應該都能接受。

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叉燒飯 50元

朋友點的叉燒飯,白飯上的碎叉燒稍微炙燒一下,擠上美乃滋最後在灑上青蔥,幾乎是所有叉燒飯的基本配備,三種缺一不可,少其中一樣就少了一味,但朋友點餐的時候原本不打算加美乃滋,我就問他不加美乃滋不會少一味嗎?他才又選擇要加美乃滋。

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チャーシュー麵 280元

朋友點的叉燒麵,看得出來湯底是以醬油為主,5.6片大片的叉燒,半顆溏心蛋,些許筍乾,一片海苔,再放上一點青蔥,麵體有粗面和細麵可以選擇。

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魚介二郎沾麵 250元

我點魚介二郎沾麵,3片大叉燒,些許筍乾和高麗菜,一片魚板一片海苔,半顆溏心蛋,以及二郎系拉麵必備的大量豆芽菜,青蔥另外放在小碟子可以自己加,麵體我選擇粗麵口感比較Q彈軟硬適中。

湯底也是使用醬油為基底,魚介的味道偏淡,反而是黑胡椒和洋蔥的辛辣味偏強,最後是大量的背脂也是我覺得濃郁系拉麵必加的口感之一。

二郎系的拉麵就是配料有浮誇的豆芽菜為特色,所以食量較大的人可以選擇二郎系的拉麵,而我還有加半球麵,所以吃起來更是滿足。湯的話有點鹹,沾麵沾起來才夠味,只不過沾豆芽菜的時候可以多慮一點掉,叉燒給得滿大方,有一定的厚度,在這種分量跟價錢跟其他間日式拉麵相比CP值高了不少。

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用餐規則

中華そば東池袋有些用餐規則,在你想來用餐之前可以先參考一下,店內有地方可以停機車,而且我去吃的時候剛好下雨,所以把機車停到店內非常方便,但如果是假日來的話可能就搶不到位置,要停其他地方囉!

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基本資訊

中華そば東池袋

地址:403台中市西區向上路一段289巷6號

電話:0423010270

營業時間:11:30–14:00、17:30–20:00 公休日週二、三

官方網站:中華そば東池袋FB

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