沙湖壢咖啡館
結合咖啡廳、藝文展演空間及公益書屋的複合式場域，咖啡館坐落於寶山水庫旁，前身為日據時代的古厝，經過改建後，保留了古樸的紅磚牆面及木造樑柱，並以大片落地窗引進自然光線，讓室內空間更加明亮寬敞。咖啡館內部陳設簡單雅致，擺放了許多書籍及藝術作品，營造出寧靜舒適的氛圍。
沙湖壢咖啡館入口一下來左手邊就是吃飯喝茶的座位區，右手邊有一區平台地，可以走到岸邊欣賞寶山水庫的美景，靜幽幽的湖面與四周的樹木枝節，如果再加上太陽更完美，完全可以沉浸在大自然之中，享受城市中沒有的優閒。
沙湖壢咖啡館提供咖啡、茶飲、輕食及甜點等餐點。餐點皆以新鮮食材製作，口味精緻。其中，招牌的「古早味紅茶」選用在地寶山茶葉沖泡，茶香濃郁，回甘無窮。
沙湖壢咖啡館是一處兼具自然景觀、藝文氣息及公益精神的場所。無論是想在湖畔享受寧靜的午後時光，或是想欣賞藝文展演，或是想找個舒適的空間閱讀，沙湖壢咖啡館都是一個值得推薦的好去處。
除了咖啡廳之外，沙湖壢咖啡館也是一個藝文展演空間。咖啡館內設有展覽室，定期舉辦各式藝文展覽，包括繪畫、雕塑、攝影等。此外，咖啡館也經常舉辦音樂會、講座等藝文活動，為在地民眾提供多元的藝文體驗。
沙湖壢咖啡館也是一間公益書屋。咖啡館內藏書豐富，涵蓋文學、歷史、藝術等各類書籍。民眾可以自由在咖啡館內閱讀，也可以借書回家。此外，咖啡館也接受民眾捐書，以推廣閱讀風氣。
沙湖壢咖啡館 菜單
在湖邊的景觀餐廳價位自然會比較高一點，主食類義大利麵、燉飯、Pizza類價錢落在300元到440元區間，香醇咖啡類、特調飲品、品味好茶、果汁系列都在200元左右，用餐時間兩小時，美人低消一份主餐/一杯飲料，禁用外食。
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基本資訊
沙湖壢咖啡館
電話：035760108
營業時間：10:00–18:00
官方網站：沙湖壢咖啡館